mokoの地球の歩き方

旅行・料理・カフェなどの記録　写真もたくさんお送りしたいです！

リゾットを作ったよ！


さあ、ベジブロスを作ったのでそれでリゾットを作ったよ！！
こっこれは！衝撃のクオリティ！！


ポイントは
①よく温めて（お米の温度を下げない。）
②こねこねかき回さず、底が焦げないようにさっくり混ぜる



きのこリゾットにした！！


しめじとニンニクを炒める


お米（１合）を入れる。油が回るようにさっと混ぜる



白ワイン投入
香り良い〜



ベジブロスを入れる


ポイントは
①よく温めて（お米の温度を下げない。）
②こねこねかき回さず、底が焦げないようにさっくり混ぜる
という事だったので、ベジブロスのお鍋を温めながらおたまで加えていきました。


最初は2杯。タイマーで２０分セットにしてトータルおたま１０杯入れました。





チーズと黒胡椒・塩で味を整えて。




すごーい！！美味しく出来上がった！！！
最後に黒胡椒をかけて、出来上がり❤︎


全部食べちゃった！！


一つ何かに挑戦すると、相乗効果でまた新しい何かに目がいくね。


人生初の手作りリゾットは大成功でした！！！


簡単だった〜


それでは！
（・◇・）/~~~