おうちカフェ　ナポリタン

今日は無性に食べたくなった、ナポリタンをご紹介です。 とても美味しくできました☆ 材料はこんな感じ 玉ねぎ・ピーマン・ハムはそれぞれ千切り、ニンニクはみじん切り トマト缶 コンソメ バター パスタ 作り方 １　ニンニクをオリーブオイルでよく炒め、玉ねぎを加える ２　トマト水煮投入 ３　黒コショウ・... 続きをみる

森永　CHOICE!!

森永　チョイス、これ昔っからありますよね〜 最近、よく買っちゃうんですけど、やっぱり美味しい。 バターもしっかり感じる、サクサクとした食感で紅茶によく合います。 なんか、プレスバターサンド食べた時、チョイスの味をふと思い出したのですよ☆ ちょっと言い過ぎ？　 このお値段で、このクオリティ。 可愛い... 続きをみる

お団子の数

お団子、みんな大好きですよね。 お団子の発祥は、京都の下鴨神社で、御手洗祭の時、神前にお供えしたのが物だと言われています。 お供えした後家に持ち帰り厄除けのため火であぶって醤油をかけて食べたのものが御手洗祭から名前をとって「みたらし団子」となりました。 京都で生まれた串団子は１本の串に5個刺さって... 続きをみる

おうちカフェ　チキンカツとサバフレーク

今日はチキンカフェとサバフレーク★ 一週間の忙しさで食事が不安定だったので、今日はしっかりご飯を食べようと思ってメニュー考えました。 チキンカツはしっかり塩コショウで下味をつけて。 今日はサバフレークがとっても美味しかったヨ 材料 サバ水煮缶 酒・醤油適量 １）サバ缶は汁ごとフライパンに移し、ヘラ... 続きをみる

Cinnabon シナボン

久しぶりの、シナボンのシナモンロール！！！！ 昔よりもシナモンロール、市民権を得ていませんか？もっと店舗増えないかな〜と思っています☆ 1985年にシアトルで誕生し、世界56カ国1400店舗展開する、一口でハッピーな気持ちになれるシナモンロール 今日はクラッシックと、キャラメルピーカンボンをコーヒ... 続きをみる

満願堂の芋きん

さて、先日満願堂の芋きんをいただきました。 厳選したさつまいもと使用した、名品です。さつまいもの素材を生かし、甘味控えめ。 江戸は明暦の頃より大いに栄えた浅草吉原にて『年期増やしても食べたいものは土手のきんつばさつまいも』と謳われたんですって。 歴史のあるものだったのですね。 浅草行きたいな☆今ど... 続きをみる

川越・花手水　最明寺と旧山崎邸

川越の花手水散歩に行ってきました！！ ちょっと駅からはなれているのですが、最明寺は絶対に行ったほうが良いです❤︎ お花のお寺です。 まるで万華鏡！！ここで満足しちゃうほど花手水の数が一番多いです★ 御朱印もたくさんの種類があって、私は三月の限定御朱印をいただきました。 次のおすすめは　旧山崎邸 駅... 続きをみる

おうちカフェ　生姜焼き

今日のおうちカフェは豚の生姜焼き。 昨日漬けたにんじんとカブのぬか漬けも添えて。 うちの糠床、とっても良い味に成長しました☆ 豚の生姜焼き 玉ねぎは繊維とは縦に千切りし、炒める 酒・醤油・砂糖・生姜でつけた豚肉を炒める すりおろしたゴマを仕上げに加える。 すりごまの風味でこくも香りも高く、ごまって... 続きをみる

おうちカフェ　７つ小鉢

小鉢たくさんのランチを食べたくなって。 小鉢 １、　麻婆豆腐 ２、　大根と厚揚げの煮物 ３、　蓮根つくね ４、　にんじんラペ ５、　カボチャとアスパラ ６、　しめじ炒め ７、　キムチ 最近のお気に入りは　にんじんラペ。 千切りにんじんに塩を振り、水分を絞る オリーブオイル・酢・砂糖　で数時間つける... 続きをみる

和栗や　谷中

谷中の和栗やをご存じですか？ お持ち帰りは一切不可。 絞り立ては空気を含んでふわふわ。 香りは人工的なものはなく、甘味も栗とのバランスがよく、栗本来の自然な味わいを感じられるのです。 一口食べたら香りに驚いてしまったよ。 よくある甘すぎるモンブランとは全く別ものです★ 一緒に行ったお友達は、後日自... 続きをみる

バームクーヘン、焼いてみて！

お得用のバームクーヘン、購入したらオーブントースターで焼いてみて！！ うっすら焦げ目がつくぐらいが食べどき★ 香りも高く、外側がサクッと中はしっとり。２ランクぐらいあがっちゃう。 もちろん、お高いものでも軽く焼くのがおすすめです♫ 今日は手作りのブルーベリージャムを添えました。 とっても美味しいお... 続きをみる

おうちカフェ　ニョッキ&ポテト

今日のおうちカフェはニョッキとポテト ニョッキは簡単に茹でるだけの、ポテトは揚げていきました。 あまりもののお片付けのつもりが、結構おいしくできました☆ ポテトが食べたくてマックに行っちゃおうかな〜と一瞬考えたんですが、出かける準備が面倒で自分で作りました。 でも、結果自分で作った方が早かった♫ ... 続きをみる

とろーりクリームonプリン

これ、すごいおいしくないですか？ グリコさん、大好きです。 ケーキみたい。 しっかりコーヒーのお供になるよ！！ 仕事が忙しくて脳みそいっぱいいっぱいの時はこんな美味しいプリン食べたら解放される感じ❤︎ それでは！！ see you!!

桜　花言葉

桜の花言葉 精神美　純潔　優美な女性　ですって！ 優れた美人　淡泊　 日本の国花という位置づけから国花の品格のシンボルとしての美しさを託した言葉と推察されます　だって★ サクラという名前は、日本の神話に登場する神、木花之佐久夜姫（コノハナノサクヤヒメ）の名前から取られたと言われています。 この神様... 続きをみる

阿里山ウーロン茶　& 六花亭　雪やこんこ

大好きな阿里山ウーロン茶をいただきました！！！ 昔台湾に行った時、阿里山ウーロン茶が普通にペットボトルで売られてて、初めて飲んで衝撃を受けました。 おっ、美味しい( ´ ▽ ` )ﾉ それまでは、サントリーの烏龍茶しか知らなかったからね〜 こんな味のウーロン茶飲んだことない！！！ってことでその時は... 続きをみる

おうちカフェ　サバの味噌煮定食

今日はサバの味噌煮定食！！ 魚も下処理をすれば失敗知らずだね★ メニュー サバ味噌煮 卵焼き 肉団子 大根と厚揚げとこんにゃくのおでん キムチ なんと言ってもメインのサバ味噌煮 塩を振って三十分寝かせます。 その後ペーパータオルで拭き取ってもいいんですが、最近私は軽くボイルしてしまいます。 お鍋に... 続きをみる

おうちカフェ　シャケ

さあ、今日は焼き魚ランチです。 メニュー しゃけ 菜の花のおひたし カブの葉の炒め煮 にんじんしりしり さつまいも甘煮 ブロッコリー にんじんしりしり　 　千切りに切ったにんじんをダシ、さとう・酒・醤油で炒め煮する 菜の花のおひたし 　だし醤油で和えましょう。 カブの葉の炒め煮 　カブの葉を酒・砂... 続きをみる

オムライスを作ってみたよ！！

リュウジのバズレシピ　より　〜 至高のオムライスを作ってみたよ！！！ こっ、これは！！！すごいぞ☆ 一度試してみてね！！！ ポイントは卵。包むタイプではなく。上のようにタレのようにかけますわ。 チキンライスを作ろう。下のYouTubeを参考にしてみてネ ① 卵3個を溶き、鍋を湯煎にかけてバターを溶... 続きをみる

桜の緑茶　LUPICIA　& 六花亭

桜の緑茶をいただいたので今日のお茶はこれにします！！ 桜の葉がたっぷり入った緑茶ですって。 週末のティータイムが楽しみすぎて早く飲みたかったのです！ワクワク。 たっぷりのお湯を注いで・• お茶のお供は六花亭の　『おふたりで』 こちらもいただきものです。 最高や〜 桜の緑茶は桜餅の香りがしたよ。美味... 続きをみる

白いイチゴ

白いイチゴ 白いイチゴ食べたことありますか？ 白いイチゴはなぜ白いのでしょう。 赤いイチゴは光に当たることによってアントシアニンという色素が発現、赤く発色します。 白イチゴは遺伝的な要因でアントシアニンを合成できない、もしくはし難いのです。 理由は品種改良中の突然変異ですって。 品種は 初恋の香り... 続きをみる

菜の花

菜の花の花言葉は 友情・幸福・喜び・誇り・明快・真実・知力 黄色の花色が印象的な菜の花はアブラナ科アブラナ属の花の名称のこと。 花が咲いてしまうと苦くなってしまうので蕾や茎・若葉を調理します。 紫の菜の花もあるのですって！ムラサキハナナと呼ばれている中国産のアブラナ科の植物です 別名：諸葛菜といい... 続きをみる

YATSUDOKI大好き

YATSUDOKI・・ ケーキを買いに行くとすぐ４０００円は超えてしまう、なぜなの。ダメな私。いつもこんなに買うつもりないのにさっ。 今日は焼き菓子だけでまとめてみました。１０００円以下でまとめましたが全てが名品すぎて。 フィナンシェ アーモンドの風味が口一杯に広がる。焼き加減にこだわっているんで... 続きをみる

うちの餃子

餃子大好きです❤︎ 餃子嫌いな人いるのかしら・・ うちの餃子のレシピは 材料 豚ひき肉 にら 玉ねぎ 具はこれだけ ニンニク・生姜たっぷり 醤油　お肉がうっすら醤油色になるくらい入れましょう。 よーく練りにねって、ひき肉のつぶつぶがなくなるまでしつこく練ります。 餃子先生によると、ボールを傾けると... 続きをみる

稲荷寿司と鳥つくね

今日のランチは稲荷寿司と、つくね。 稲荷寿司のご飯は五目ごはん。 ひじき・れんこん・にんじん・しいたけの煮物を、酢飯に混ぜてゴマも加えると簡単五目ごはんです。 薄焼き卵と薄くスライスしたにんじんを星形とハート型に抜いて飾りました。 栄養たっぷり。 鳥つくね いつも作る大好きな鳥つくね とりひき肉・... 続きをみる

おうちカフェ　ピーマンの肉詰め

さて、今日のおうちカフェはピーマンの肉詰めです(⌒▽⌒) ピーマン美味しいですよね〜 ピーマンレシピをたくさんマスターしたいなぁ。 万願寺とうがらしでも肉詰めすると美味しいです♩ メニュー ★ ピーマンの肉詰め 　　今日は生姜を効かせた餡にしました。そのまま食べてもOKです♪ ★にんじんラペ 　　... 続きをみる

おうちカフェ　ハンバーグランチ

今日はおうちカフェ。ハンバーグ定食の紹介です。 メニュー ★ハンバーグ 　（今日はオールスパイス隠し味に。）　 ★カボチャとクリームチーズのサラダ 　（カボチャ・ほうれん草・角切りチーズ・クリームチーズをマヨネーズで和えたよ） ★ほうれん草のおひたし 　（今日のおひたしは醤油ではなくつゆの素で。）... 続きをみる

キルフェボンのケーキ

キルフェボンはお好きですか？ フルーツ好きにはたまらんですよね。 私の大好きなキルフェボンのケーキ、ご紹介。 これは初めて購入した時のラインナップ。 チーズケーキらしきものはきっと娘の分。 スカイツリーが立っているのでソラマチで購入した時のだ。 美しいケーキって見惚れてたなぁ。 イチゴのタルトと、... 続きをみる

八王子　うかい亭

先日息子の就職祝いに　うかい亭にランチに行ってきました！！ お祝いの時に行くふさわしいレストラン❤︎ ワクワク♫ 素敵な小道を進みます。 鯉もいましたよ。お出迎えありがと。 予約時間よりちょっと早く到着してしまったのですが、素敵なライトの下のソファに通されて、その後すぐに席に案内されました。駐車場... 続きをみる

Love 治一郎

治一郎といえばもちろんバームクーヘンですね。これはもう衝撃でしょう。 一口噛むとジュワッと蜜が出てくるような感覚。治一郎しか勝たんです。 しかし！今日はガトーショコラとブラウニーをご紹介 ガトーショコラ・・さすが治一郎。ねっとり濃厚、少量でもとっても満足感たっぷりの一品です。高級感も溢れてます。コ... 続きをみる

ちちぶ餅

会社の方からちちぶ餅をいただきました☆　水戸屋本舗・ちちぶ餅。 朝、買いに行ったそうです。賞味期限３日、袋の外側からでも感触柔らか〜い。 朝いただいて、夜に食べたのですが、柔らかすぎて自重で割れちゃってる。 時間が経つとこうなっちゃうんだって。 赤ちゃんのぽっぺを触っているみたい！とぅろっ、ふわ。... 続きをみる

トマトチキンスープ

さあ、今日はトマトチキンスープ❤︎ 私、大好きで、毎日これが出てきてもよろし、というくらい大好きなのです。 我が家のトマトチキンスープは白身魚を仕込んで隠し味とします。少量でok。しっかり煮込んで溶けちゃえばもう完璧♫ はあ、私はきっと前世はイタリア人なんだと思います。 材料 チキン（骨つきね。ガ... 続きをみる