犬と猫と、娘のお家に行ったよ

ゴールデンウィーク前半、娘のお家に遊びに行ったよ ワクワク顔ですね。Let's go!!! 娘に小腹が減った〜と言ったら、 ブリヌイというロシアのクレープを作ってくれたよ。（冷食）中に挽肉が入ってて美味しかった・・ ロシア情勢が心配です。 お母さんはいつも腹ぺこなので、お出かけから帰ってきたらカレ... 続きをみる

ゴールデンウィーク・パーティ！！

今日はパーティ！！ コストコピザ ロディサリーチキン チリ フルーツ イチゴ キウイ キャロットラベ 楽しい❤︎ トルティーヤにレタス＆オニオンスライス チリをon サルサをたっぷり　 チーズもたっぷり 2個はペロリ。おかわりしたよ！！！ 美味しかった〜楽しかった！ ピザもフルーツもたっぷり食べて... 続きをみる

手作りサルサ　チリトルティーヤ

手作りでサルサを作ったよ！！ 具沢山になって手作りは美味しい 野菜たっぷり、サラダの味付け、ドレッシングとしてもどんどん使っちゃうよ！！！ トマト　4個 玉ねぎ　1個 ピーマン　2個 ニンニク　２かけ 青唐辛子　２本 ライム　１個 塩　小さじ２ トマト　玉ねぎ　ピーマン　ニンニク　青唐辛子　は全て... 続きをみる

おうちご飯　チーズオムレツ

今日のランチはチーズオムレツ チーズオムレツ 牛肉の甘煮 キムチ カブの葉炒め 何気に栄養たっぷりでしょ。 今日も寒いですよね。 いつも寒さが身に染みるのでレッグウォーマーを履いてるのですが、最近履かずに過ごしていたところ、寒さで冷気が足首から腰まで這い上がってきたので昨日からまたレッグウォーマー... 続きをみる

リゾットを作ったよ！

さあ、ベジブロスを作ったのでそれでリゾットを作ったよ！！ こっこれは！衝撃のクオリティ！！ ポイントは ①よく温めて（お米の温度を下げない。） ②こねこねかき回さず、底が焦げないようにさっくり混ぜる きのこリゾットにした！！ しめじとニンニクを炒める お米（１合）を入れる。油が回るようにさっと混ぜ... 続きをみる

着物＆ブーツ

先日、着物を着せていただいたの。 もちろんポリで、１０分ぐらいで着た着崩した着物。 ブーツ＆パーカー。 服の上から簡単に。 ちょっと素敵気分を味あわせてもらった、素敵なひと時でした。 着物警察がたくさんいて、この写真は職場では見せられないけどね★ ここで見せちゃう。 こんなふうに楽しんで経験するの... 続きをみる

昨日の夕飯はこんな感じ

うふふふ、昨日の夕飯はこんな感じ。 全部炭水化物〜炭水化物祭りだ！！ でもこういうの美味くない？美味しかった〜 しらすかつぶしおにぎり オープンたまごサンド お好み焼き お腹いっぱいです★ 仕事中からこれにしようと思ってた♪ 全部ずっと食べたかったもの、一気にやってやったぜ★ それでは （・◇・）... 続きをみる

ベジブロス

今日は、野菜のくずでベジブロスを作ってみました。 野菜には多くのフィトケミカル（機能性成分）と呼ばれる健康成分があり、皮やタネなど捨ててしまいがちの部分に多く含まれます。フィトケミカルは野菜の細胞壁にしっかりと守られていて、咀嚼しただけでは体内に吸収されにくいそう。 ３０分ほどかけて煮込むと栄養分... 続きをみる

おうちカフェ　唐揚げ＆サバ味噌煮

お家で食べるのが大好きです。 日曜日に作り置きしておいた美味しいものがまだまだあって、ご飯の時間が待ち遠しいです★ 唐揚げ サバ味噌煮 ほうれん草のおひたし ひじきの煮物 ぬか漬け（にんじん・きゅうり） キムチ 自慢のぬか漬けももうすぐ４ヶ月を迎え、お味もとっても良くなってきました。 にんじんのぬ... 続きをみる

おうちカフェ　鳥つくね

今日のおうちカフェは鳥つくね。 鳥つくねはたっぷり生姜を入れました。 鳥つくね キャベツ焼き もやし炒め ほうれん草のおひたし にんじんラペ キムチ 鳥つくねは鶏ひき肉・生姜・卵白・片栗粉・酒・醤油をよく混ぜ合わせ、フライパンでよく焼き甘いタレで仕上げました。 しっかり食べて心も体もみたされました... 続きをみる

おうちカフェ　麻婆茄子

今日は麻婆茄子！！すごい美味しくできたよー 麻婆茄子 もやしのそぼろ炒め ほうれん草のおひたし にんじんラペ キャベツともやしの卵焼き 麻婆茄子 ナスは塩を振って水分をだし、拭き取る 大さじ２の油でナス・にんじん・玉ねぎ・ニンニクを炒め（蒸し焼きがいい）火が通ったら豆板醤・甜麺醤をいため、ダシダ・... 続きをみる

UN QUINTO

私の大好きなレストラン　UN QUINTO❤︎ 一口食べたらすぐに虜になっちゃうよ〜 絶対注文しちゃう１ シーザーサラダ ロメインレタスに固形のドレッシングを合わせているのですが、アボカドやチーズなどの個体がずっしりしているので食べ応えと旨味がすごい。 お家で作りたいけど再現できないのです。 いく... 続きをみる

おうちカフェ　肉豆腐

今日のおうちカフェは肉豆腐 肉豆腐久しぶりだなぁ。 アスパラ・オクラ・にんじんのきんぴら・さあつまいもも添えて♪ それでは （・◇・）/~~~

芝桜　花言葉

芝桜の季節になってきました。 芝桜は春にピンクの小さな花を咲かせる多年草です。 一つ一つの花は小さいですが満開になると絨毯のように花が広がります。 花言葉は 臆病な心・希望・忍耐・合意・燃える心・温和 です 芝桜が一面に咲き乱れる光景は見る人々に春の喜びを感じさせてくれます。 桜が散り終えたあたり... 続きをみる

手作りソーセージを作ってきたよ！！

ソーセージには食品添加物　リン酸塩というものがたくさん使われているのはなかなか有名な話。リン酸塩を入れることによって肉の水分を保つことができ、あのプリッとした食感になる。肉本来の食感ではないんですって。 これによってリンの過剰摂取が問題となるのですが、カルシウムの吸収を妨げるという具体的な悪影響が... 続きをみる

おうちカフェ　ハンバーグ

おうちカフェはハンバーグです！ ハンバーグは友人のお母様の手作りです。 お店で食べるのとは違う、誰かの家庭の味って不思議ですね。 ハンバーグ ピーマン炒め カボチャとチーズのマヨあえ カブの葉 ハンバーグは煮込みでした！！ ひと手間かけるってとても大事だよね。 今日は朝犬の散歩に行ってから、友人と... 続きをみる

吉祥寺　瓦カフェ　＆　ひとりランチ

今日のひとりランチ、豚肉の甘辛炒めにしました！ しっかり栄養を摂るのが目標。 豚甘辛炒め ポテト ナスの生姜醤油 目玉焼き きゅうりと大根のぬか漬け 私、野菜が好きすぎて、気がつくとタンパク質をとり忘れている時があるのです 手のひらサイズの量のタンパク質をとるのを毎日目標にしています。 なんだか突... 続きをみる

ひとりランチ　唐揚げ

今日はひとりランチ　唐揚げのお話。 唐揚げと手作りガリ 一人であろうと唐揚げはお家で揚げます。 今日の唐揚げは下味に自家製のガリをみじん切りにして揉み込んでいます。 最近ガリを生姜チューブのごとく、調味料のように使用しています。 生姜焼き、煮魚、佐野さんのおにぎりにもみじん切りで混ぜ込みます。 早... 続きをみる

木瓜の花

私の地域では木瓜の花が現在満開です。 大好きなお花、木瓜。 ボケ（木瓜）は瓜（ウリ）に似ている果実が実るため、木になる瓜でもけ（木瓜）がなまってボケになったと言われているそう。 木瓜は平安時代から親しまれ、江戸時代には品種改良が進んだと言われています。 花と実の断面をモチーフとした『木瓜紋』は日本... 続きをみる

ひとりランチ

今日はひとりランチで適当ご飯にしました。 みんなお一人の時はこんな感じですよね〜 目玉焼き 鶏そぼろ カブの葉のの炒め物 そら豆 カボチャ キムチ ほとんどごお昼のお弁当の残りで、少しずつ残ったもののお片付けです。 ご飯はいつも押し麦を配合しています。 みなさんは一人の時ってどんなもの食べてるんだ... 続きをみる

ルマンド　ストロベリー

ルマンドストロベリーだって。 今ルマンドこんなことになってるん？ これなんだろ、季節限定なんかしら。 パウチになっててOLも可愛く食べられるのか！？ ルマンドと言ったらボロボロ悲惨なものかと思っていましたが。 可愛い❤︎ はいおいしい 中見るとちゃんとルマンド。 おしゃれで美味しいルマンド。 イチ... 続きをみる

川越　まめ屋

川越に行くと必ずまめ屋で甘納豆を買います。 甘納豆って一粒でも完成された和菓子。 大好き。 品も良い 白花豆 お豆の香りもちゃんとあって、甘納豆の良さしか感じない。 はあ、日本人で良かったって思っちゃう。 きなこ豆 黒花豆をきなこでコーテイング。 きなこのいい香り❤︎ きなこ味の和菓子ですね。 も... 続きをみる

ダルゴナコーヒー

ダルゴナコーヒーデビューしました！ 一回やってみたかったんですわw 作り方をよくみて作ってみたよ！ 牛乳だけでほんとに作れるのかな★ 牛乳でよく練るのですって。 泡を潰さないように・・ 牛乳の上にそっとコーヒー泡を乗せた❤︎ これはうまくいったのか？！クリーミーな感じを想像してて 写真とは違う気が... 続きをみる

おうちカフェ　サバとナスの甘酢炒め

ナスが食べたくて作った甘酢炒め サバの甘酢炒め、青魚の甘酢は美味しいですよね★ 野菜もたっぷりのメニューをいただきました。 サバとナスの甘酢炒め　醤油・酢・砂糖・酒で炒めるだけ！！ 大根とちくわのマヨあえ　大根の千切りを塩揉みして、竹輪とマヨで和える もやしとわかめのポン酢　 にんじんラペ　　にん... 続きをみる

ファミマ　クワトロチーズケーキ

ファミマ　クワトロチーズケーキ！！新発売ですわ。 ４種のチーズ（クリームチーズ、パルメザンチーズ、カマンベールチーズ、ゴーダチーズ）を使用した濃厚なベイクドチーズケーキ。 なかなかチーズの臭さが前面に出ています。クセのある甘さも控えめな感じ。 ねっとりの舌触りも匂いに負けないコク。 ちょっとクセの... 続きをみる

行列のできる店のラーメン坦々麺

私の大好きな行列のできる店のラーメン坦々麺！！ ラーメン屋に食べに行かなくてもこれ食べれば大満足。 濃厚な胡麻のコクと、深みのある辛味と香り。 胡麻の甘みも奥深いよね。 うまそ★★★ いや、美味しかったです。 ひき肉がなかったのでバラ肉で肉味噌作りました。 たっぷりのネギと、肉味噌は必須かな。なく... 続きをみる

ファミリーマートランチ２

ファミリーマートランチ第二弾。 クノールスープDELI これはみなさん好きなヤツでしょう♫ もちもちパスタ、濃厚クリームスープ、しっかり味が濃くて満足感たっぷり。 寒い日なら体が温まるし、ショートパスタが大満足。 ファミマ・ザ・カレーパン。 売れ筋人気商品ということで買ってみました。 トースターで... 続きをみる

ファミリーマートランチ

今日はコンビニランチ。 久々にファミリーマートに行っちゃった。 楽しい(⌒▽⌒) 今は割引もしてるんだね〜、昔はなかったよね。 私コンビニセンスがイマイチないのですが、同僚が食べてて美味しそう☆って思ったものを買ってみました。 コンビニ飯、足りなくないですか？ 量、足りますか？ 満足感もないのでい... 続きをみる

アースの看板

４０才以上ならわかるよねぇ。 懐かしくないですか？ どの街角にも絶対あった★ 昭和のあの空気感。 昔って、お風呂が捨ててなかったかい？あれなんだったんだろう。 テレビのチャンネル引っ張って取れちゃうとかさ。 あの頃、子供心に色々隠したいことだらけだったような。 １８：４５からドラえもん放送してたよ... 続きをみる

おうちカフェ　ナポリタン

今日は無性に食べたくなった、ナポリタンをご紹介です。 とても美味しくできました☆ 材料はこんな感じ 玉ねぎ・ピーマン・ハムはそれぞれ千切り、ニンニクはみじん切り トマト缶 コンソメ バター パスタ 作り方 １　ニンニクをオリーブオイルでよく炒め、玉ねぎを加える ２　トマト水煮投入 ３　黒コショウ・... 続きをみる

森永　CHOICE!!

森永　チョイス、これ昔っからありますよね〜 最近、よく買っちゃうんですけど、やっぱり美味しい。 バターもしっかり感じる、サクサクとした食感で紅茶によく合います。 なんか、プレスバターサンド食べた時、チョイスの味をふと思い出したのですよ☆ ちょっと言い過ぎ？　 このお値段で、このクオリティ。 可愛い... 続きをみる

お団子の数

お団子、みんな大好きですよね。 お団子の発祥は、京都の下鴨神社で、御手洗祭の時、神前にお供えしたのが物だと言われています。 お供えした後家に持ち帰り厄除けのため火であぶって醤油をかけて食べたのものが御手洗祭から名前をとって「みたらし団子」となりました。 京都で生まれた串団子は１本の串に5個刺さって... 続きをみる

おうちカフェ　チキンカツとサバフレーク

今日はチキンカフェとサバフレーク★ 一週間の忙しさで食事が不安定だったので、今日はしっかりご飯を食べようと思ってメニュー考えました。 チキンカツはしっかり塩コショウで下味をつけて。 今日はサバフレークがとっても美味しかったヨ 材料 サバ水煮缶 酒・醤油適量 １）サバ缶は汁ごとフライパンに移し、ヘラ... 続きをみる

Cinnabon シナボン

久しぶりの、シナボンのシナモンロール！！！！ 昔よりもシナモンロール、市民権を得ていませんか？もっと店舗増えないかな〜と思っています☆ 1985年にシアトルで誕生し、世界56カ国1400店舗展開する、一口でハッピーな気持ちになれるシナモンロール 今日はクラッシックと、キャラメルピーカンボンをコーヒ... 続きをみる

満願堂の芋きん

さて、先日満願堂の芋きんをいただきました。 厳選したさつまいもと使用した、名品です。さつまいもの素材を生かし、甘味控えめ。 江戸は明暦の頃より大いに栄えた浅草吉原にて『年期増やしても食べたいものは土手のきんつばさつまいも』と謳われたんですって。 歴史のあるものだったのですね。 浅草行きたいな☆今ど... 続きをみる

川越・花手水　最明寺と旧山崎邸

川越の花手水散歩に行ってきました！！ ちょっと駅からはなれているのですが、最明寺は絶対に行ったほうが良いです❤︎ お花のお寺です。 まるで万華鏡！！ここで満足しちゃうほど花手水の数が一番多いです★ 御朱印もたくさんの種類があって、私は三月の限定御朱印をいただきました。 次のおすすめは　旧山崎邸 駅... 続きをみる

おうちカフェ　生姜焼き

今日のおうちカフェは豚の生姜焼き。 昨日漬けたにんじんとカブのぬか漬けも添えて。 うちの糠床、とっても良い味に成長しました☆ 豚の生姜焼き 玉ねぎは繊維とは縦に千切りし、炒める 酒・醤油・砂糖・生姜でつけた豚肉を炒める すりおろしたゴマを仕上げに加える。 すりごまの風味でこくも香りも高く、ごまって... 続きをみる

おうちカフェ　７つ小鉢

小鉢たくさんのランチを食べたくなって。 小鉢 １、　麻婆豆腐 ２、　大根と厚揚げの煮物 ３、　蓮根つくね ４、　にんじんラペ ５、　カボチャとアスパラ ６、　しめじ炒め ７、　キムチ 最近のお気に入りは　にんじんラペ。 千切りにんじんに塩を振り、水分を絞る オリーブオイル・酢・砂糖　で数時間つける... 続きをみる

和栗や　谷中

谷中の和栗やをご存じですか？ お持ち帰りは一切不可。 絞り立ては空気を含んでふわふわ。 香りは人工的なものはなく、甘味も栗とのバランスがよく、栗本来の自然な味わいを感じられるのです。 一口食べたら香りに驚いてしまったよ。 よくある甘すぎるモンブランとは全く別ものです★ 一緒に行ったお友達は、後日自... 続きをみる

バームクーヘン、焼いてみて！

お得用のバームクーヘン、購入したらオーブントースターで焼いてみて！！ うっすら焦げ目がつくぐらいが食べどき★ 香りも高く、外側がサクッと中はしっとり。２ランクぐらいあがっちゃう。 もちろん、お高いものでも軽く焼くのがおすすめです♫ 今日は手作りのブルーベリージャムを添えました。 とっても美味しいお... 続きをみる

おうちカフェ　ニョッキ&ポテト

今日のおうちカフェはニョッキとポテト ニョッキは簡単に茹でるだけの、ポテトは揚げていきました。 あまりもののお片付けのつもりが、結構おいしくできました☆ ポテトが食べたくてマックに行っちゃおうかな〜と一瞬考えたんですが、出かける準備が面倒で自分で作りました。 でも、結果自分で作った方が早かった♫ ... 続きをみる

とろーりクリームonプリン

これ、すごいおいしくないですか？ グリコさん、大好きです。 ケーキみたい。 しっかりコーヒーのお供になるよ！！ 仕事が忙しくて脳みそいっぱいいっぱいの時はこんな美味しいプリン食べたら解放される感じ❤︎ それでは！！ see you!!

桜　花言葉

桜の花言葉 精神美　純潔　優美な女性　ですって！ 優れた美人　淡泊　 日本の国花という位置づけから国花の品格のシンボルとしての美しさを託した言葉と推察されます　だって★ サクラという名前は、日本の神話に登場する神、木花之佐久夜姫（コノハナノサクヤヒメ）の名前から取られたと言われています。 この神様... 続きをみる

阿里山ウーロン茶　& 六花亭　雪やこんこ

大好きな阿里山ウーロン茶をいただきました！！！ 昔台湾に行った時、阿里山ウーロン茶が普通にペットボトルで売られてて、初めて飲んで衝撃を受けました。 おっ、美味しい( ´ ▽ ` )ﾉ それまでは、サントリーの烏龍茶しか知らなかったからね〜 こんな味のウーロン茶飲んだことない！！！ってことでその時は... 続きをみる

おうちカフェ　サバの味噌煮定食

今日はサバの味噌煮定食！！ 魚も下処理をすれば失敗知らずだね★ メニュー サバ味噌煮 卵焼き 肉団子 大根と厚揚げとこんにゃくのおでん キムチ なんと言ってもメインのサバ味噌煮 塩を振って三十分寝かせます。 その後ペーパータオルで拭き取ってもいいんですが、最近私は軽くボイルしてしまいます。 お鍋に... 続きをみる

おうちカフェ　シャケ

さあ、今日は焼き魚ランチです。 メニュー しゃけ 菜の花のおひたし カブの葉の炒め煮 にんじんしりしり さつまいも甘煮 ブロッコリー にんじんしりしり　 　千切りに切ったにんじんをダシ、さとう・酒・醤油で炒め煮する 菜の花のおひたし 　だし醤油で和えましょう。 カブの葉の炒め煮 　カブの葉を酒・砂... 続きをみる

オムライスを作ってみたよ！！

リュウジのバズレシピ　より　〜 至高のオムライスを作ってみたよ！！！ こっ、これは！！！すごいぞ☆ 一度試してみてね！！！ ポイントは卵。包むタイプではなく。上のようにタレのようにかけますわ。 チキンライスを作ろう。下のYouTubeを参考にしてみてネ ① 卵3個を溶き、鍋を湯煎にかけてバターを溶... 続きをみる

桜の緑茶　LUPICIA　& 六花亭

桜の緑茶をいただいたので今日のお茶はこれにします！！ 桜の葉がたっぷり入った緑茶ですって。 週末のティータイムが楽しみすぎて早く飲みたかったのです！ワクワク。 たっぷりのお湯を注いで・• お茶のお供は六花亭の　『おふたりで』 こちらもいただきものです。 最高や〜 桜の緑茶は桜餅の香りがしたよ。美味... 続きをみる

白いイチゴ

白いイチゴ 白いイチゴ食べたことありますか？ 白いイチゴはなぜ白いのでしょう。 赤いイチゴは光に当たることによってアントシアニンという色素が発現、赤く発色します。 白イチゴは遺伝的な要因でアントシアニンを合成できない、もしくはし難いのです。 理由は品種改良中の突然変異ですって。 品種は 初恋の香り... 続きをみる

菜の花

菜の花の花言葉は 友情・幸福・喜び・誇り・明快・真実・知力 黄色の花色が印象的な菜の花はアブラナ科アブラナ属の花の名称のこと。 花が咲いてしまうと苦くなってしまうので蕾や茎・若葉を調理します。 紫の菜の花もあるのですって！ムラサキハナナと呼ばれている中国産のアブラナ科の植物です 別名：諸葛菜といい... 続きをみる

YATSUDOKI大好き

YATSUDOKI・・ ケーキを買いに行くとすぐ４０００円は超えてしまう、なぜなの。ダメな私。いつもこんなに買うつもりないのにさっ。 今日は焼き菓子だけでまとめてみました。１０００円以下でまとめましたが全てが名品すぎて。 フィナンシェ アーモンドの風味が口一杯に広がる。焼き加減にこだわっているんで... 続きをみる

うちの餃子

餃子大好きです❤︎ 餃子嫌いな人いるのかしら・・ うちの餃子のレシピは 材料 豚ひき肉 にら 玉ねぎ 具はこれだけ ニンニク・生姜たっぷり 醤油　お肉がうっすら醤油色になるくらい入れましょう。 よーく練りにねって、ひき肉のつぶつぶがなくなるまでしつこく練ります。 餃子先生によると、ボールを傾けると... 続きをみる

稲荷寿司と鳥つくね

今日のランチは稲荷寿司と、つくね。 稲荷寿司のご飯は五目ごはん。 ひじき・れんこん・にんじん・しいたけの煮物を、酢飯に混ぜてゴマも加えると簡単五目ごはんです。 薄焼き卵と薄くスライスしたにんじんを星形とハート型に抜いて飾りました。 栄養たっぷり。 鳥つくね いつも作る大好きな鳥つくね とりひき肉・... 続きをみる

おうちカフェ　ピーマンの肉詰め

さて、今日のおうちカフェはピーマンの肉詰めです(⌒▽⌒) ピーマン美味しいですよね〜 ピーマンレシピをたくさんマスターしたいなぁ。 万願寺とうがらしでも肉詰めすると美味しいです♩ メニュー ★ ピーマンの肉詰め 　　今日は生姜を効かせた餡にしました。そのまま食べてもOKです♪ ★にんじんラペ 　　... 続きをみる

おうちカフェ　ハンバーグランチ

今日はおうちカフェ。ハンバーグ定食の紹介です。 メニュー ★ハンバーグ 　（今日はオールスパイス隠し味に。）　 ★カボチャとクリームチーズのサラダ 　（カボチャ・ほうれん草・角切りチーズ・クリームチーズをマヨネーズで和えたよ） ★ほうれん草のおひたし 　（今日のおひたしは醤油ではなくつゆの素で。）... 続きをみる

キルフェボンのケーキ

キルフェボンはお好きですか？ フルーツ好きにはたまらんですよね。 私の大好きなキルフェボンのケーキ、ご紹介。 これは初めて購入した時のラインナップ。 チーズケーキらしきものはきっと娘の分。 スカイツリーが立っているのでソラマチで購入した時のだ。 美しいケーキって見惚れてたなぁ。 イチゴのタルトと、... 続きをみる

八王子　うかい亭

先日息子の就職祝いに　うかい亭にランチに行ってきました！！ お祝いの時に行くふさわしいレストラン❤︎ ワクワク♫ 素敵な小道を進みます。 鯉もいましたよ。お出迎えありがと。 予約時間よりちょっと早く到着してしまったのですが、素敵なライトの下のソファに通されて、その後すぐに席に案内されました。駐車場... 続きをみる

Love 治一郎

治一郎といえばもちろんバームクーヘンですね。これはもう衝撃でしょう。 一口噛むとジュワッと蜜が出てくるような感覚。治一郎しか勝たんです。 しかし！今日はガトーショコラとブラウニーをご紹介 ガトーショコラ・・さすが治一郎。ねっとり濃厚、少量でもとっても満足感たっぷりの一品です。高級感も溢れてます。コ... 続きをみる

ちちぶ餅

会社の方からちちぶ餅をいただきました☆　水戸屋本舗・ちちぶ餅。 朝、買いに行ったそうです。賞味期限３日、袋の外側からでも感触柔らか〜い。 朝いただいて、夜に食べたのですが、柔らかすぎて自重で割れちゃってる。 時間が経つとこうなっちゃうんだって。 赤ちゃんのぽっぺを触っているみたい！とぅろっ、ふわ。... 続きをみる

トマトチキンスープ

さあ、今日はトマトチキンスープ❤︎ 私、大好きで、毎日これが出てきてもよろし、というくらい大好きなのです。 我が家のトマトチキンスープは白身魚を仕込んで隠し味とします。少量でok。しっかり煮込んで溶けちゃえばもう完璧♫ はあ、私はきっと前世はイタリア人なんだと思います。 材料 チキン（骨つきね。ガ... 続きをみる

手作りキッシュ

簡単手作りキッシュを手土産に娘のおうちに行ってきました。 本当に簡単！！一回作ってほしい。私のお気に入りのレシピは下です。 一つ疑問ですが、パイ生地ってもっと周囲が丸く落ち着かないんですがどうやるんだろ。 美味しいからいいか〜 材料 冷凍パイシート ベーコン　& チーズ カボチャ にんじん エリン... 続きをみる

タルトと苺大福❤︎

今日はスペシャル！！タルトと苺大福をいただきました♫ すごくないですか？両方いただいたんですわ〜しかも見てください！両方苺繋がりですしネっ。☆ タルトは西荻窪のタルト専門店、アングレースのストロベリーババロア🍓 ババロアも甘酸っぱくてエアリーな味わい、下のクッキー生地も最高に美味しいです。 タル... 続きをみる

ちらし寿司　🌸

ひな祭りが近づいてきたせいか、ちらし寿司を作りたくなる日が多くなってきました。 また作っちゃった☆簡単ちらし寿司 五目ごはんを酢飯にして、型で抜きます。マグカップを型がわりに使用しました。 上に薄焼き卵⇨ツナ⇨カニカマを乗せる 蓮根&黒豆で飾りをつける ああ、こんなおうちにある材料だけで、可愛いち... 続きをみる

おうちカフェ

今日はおうちカフェ！自分でヨーグルトパフェを作ったよ！ ブランチがてら作ったけど、なかなか美味しいし、なんて可愛いんだろう！！ いちごが出始めるとすっかり春の気分で嬉しくなっちゃうね♫ 美味しいパフェを食べながら、今日の出来事の回想してた。 子供たち（全員成人　男二人女一人）3人と、会計士を含めた... 続きをみる

帯のバラ

今日は本当に素敵な経験をしました これ！！私が作りました。 先日訪れたカフェで、ママさんが作成した帯のバラに一目惚れして、『いつでも教えて上がるわ、帯持っていらっしゃい』のお言葉を鵜呑みにして今日行ってきました！ 全くの初心者で、リボンでも作った事なかったので割と悪戦苦闘しました！もっと練習しなく... 続きをみる

豚キャベゴマ炒め

こちらも簡単、ご飯がすすむ豚キャベゴマ炒め フライパンに油をひき、ニンニクを炒める 酒で下味をつけた豚肉、キャベツを炒める ダシダ、酒、醤油、砂糖で味を整えて、すりごまをたっぷり加える キャベツ消費にちょうど良いです。 ゴマをたっぷり加えるのがポイント☆ ゴマが全てのバランスを整えてくれます♫ ご... 続きをみる

猫の日　２／２２

今日は猫の日です！ しかも今年はスーパー猫の日！２０２２／２／２２　２が6つも並ぶ日です！ 今朝ラジオでネコ駅長のストーリーを話してました。猫の日だったからなんだね。 和歌山電鉄の貴志駅のたま駅長は、駅長に就任してからというもの、駅の見回り、乗客の見守り、切符の対応にと仕事に追われていたそう。 赤... 続きをみる

うちの豚汁

うちの豚汁を紹介します。 これは邪道なのかしら、でもパンチが効いてて美味しいのです。 材料 ① 豚肉 　大根 　にんじん 　じゃがいも 　油揚げ 　ごぼう（など、お好みの根菜） 　豆腐 　こんにゃく　（下茹でしましょう） ニンニク 生姜　（すりおろしてたっぷり入れます） そしてこれ！すりごま！ お... 続きをみる

クロワッサンサンド

今日は朝食にクロワッサンサンドを作りました❤︎ 美味しい2種をご紹介☆ ①ハッシュドポテト　&  スライスチーズ　& 目玉焼き & ケチャップ、　最強！  ② ターキースモークハム　 &  クリームチーズ　&   オニオンスライス　& マヨネーズ　& 黒こしょう 付け合わせにピクルスと手作り甘納豆... 続きをみる

雨水（うすい）　２月１９日

２月19日は雨水（うすい）です 雨水は二十四節気の一つで、雪が雨に変わり、雪解けが始まる日とされています。 この日に雛人形を飾ると良縁に恵まれると言われているんですと。 つい出し忘れてしまう人は、この日に出すのがおすすめ。 雨水に雛人形を飾ると、良縁に恵まれると言われています。 これはひな祭りが水... 続きをみる

手毬ずし

お寿司を自分で握るのはとっても難しいけど、手毬寿司ならお手軽にできちゃう♫ はまち サーモン マグロ 桜大根の甘酢漬け きゅうりの浅漬け 卵焼き そんなに張り切りすぎなくても、スーパーのお刺身使って彩豊かに仕上げられちゃう。 もうちょっと一口サイズで作ればもっと色々な種類ができたな〜 あと、食材を... 続きをみる

花豆　手作り甘納豆

花豆で甘納豆を作ったよ！！ 上品ですよね、嬉しくなっちゃいます♫ 白花豆を使います。 気が付かなかったのですが、いつものスーパーにちゃんと売っています。 手に入りやすいといいですよね。 一晩水に浸けます。 表面がシワシワになってるヨ・・ 1時間くらい煮る アクが出たらしっかり取っちゃいます 最後は... 続きをみる

二重窓DIY!!

今年のテーマ、D IYを掲げている私ですが、手始めに出窓に二重窓をせっせと作成しています。 リビングの出窓 木枠は既製品、有孔ボード用の木枠を見つけました！ ボードを嵌め込むための溝が木枠に掘られていて、便利です！ 使用したポリカーボネートの厚みは４mm,木枠の溝は５mmこれはいけるかも！と思って... 続きをみる

チゲスープ

昨日は寒くて寒くて、思わずチゲを作って食べました！！ 簡単チゲスープ！！ 材料 豆腐　豚バラ肉　長ネギ　ニンニク　酒　みりん　ダシダ　味噌　コチュジャン　甜麺醤　にら　玉ねぎ　白菜 昆布　⇦これ大事！ 作り方 お鍋で油をひき、ニンニク・コチュジャン・甜麺醤・豚バラ・玉ねぎをよく炒める 水を入れダシ... 続きをみる

癒しのパック

今日はこの二つをやってツヤツヤになる予定！ 最近カラカラの空気なので自分がカラカラになっているのを感じるのでツヤツヤしたくて購入 お顔のパック❤︎ 手のパック♫ お顔のパック装着 そして手のパック装着。 ダブルで潤っちゃうよ〜 なんか色白になったかんじ。あと柔らかくなったよ♪ やるとやらないじゃ全... 続きをみる

猫の脚力

ある日、会社から帰って来たら・• ジャン！！！！ わかりますか！！？ みてるぅ♪ 犬ももちろん、猫がお家にやってきてからというもの、もう毎日笑って過ごしています。 アニマルセラピー、訓練まですることは難しいし賛否も分かれるけど、一緒に暮らして大切に育てて過ごすってだけで無償の信頼と愛をいただけます... 続きをみる

静岡茶の信頼感！！

静岡茶は、どれを買っても超美味しい！！って、真実だよね？ お土産にいただいたコレ、本当に美味しいです。お値段そんなにばか高いわけじゃないけど、静岡茶って濃く出て甘味まで感じちゃう。 丸七製茶　初めましてですが、素晴らしい♪ ちょっと調べたら、色々挑戦している会社だった 日本茶の付加価値を高めようと... 続きをみる

スイーツコレクション

あまりスイーツは作らないのですが、先日こんなもの作ってみましたよ！ もちろん、簡単で美味しいにこだわって。 手作りチョコパイ 冷凍パイ生地が余ってたので、板チョコを3センチの正方形のパイ生地に挟んで焼きました。 卵液をちゃんと塗ったところが偉いかな！と思います。 オーブン中は甘い香りが漂ってとって... 続きをみる

初午　今年は２月10日

初牛 ２月最初の午の日に各地の稲荷神社で行われる祭礼です。 京都の伏見稲荷に神が初めて降臨した日なんですって。 開運、商売繁盛で知られる稲荷神社ですが元来は稲生の意味で、田の神です。 昔は五穀豊穣を祈って初午の日に御神酒や油揚げ、稲荷寿司、赤飯などを備える ようになりました。 油揚げは田の神様の使... 続きをみる

お料理コレクション

お料理して、食べる。この繰り返しの毎日なのに、こんなに幸せなことってあるかな♪ 厚揚げの煮物 大根の葉っぱは味付けするのも美味しいけど、おひたしみたいにボイルしただけでも色々使えるし、葉の香りもいいから好き。 れんこんのきんぴら　 これも大根の葉を散らして美しい仕上がり 手作りハーゲンダッツ　 生... 続きをみる

針供養　２月８日

針供養ってごぞんじですか？？ 私、初めて知りました。(*´∀｀*) 針は昔、大切な裁縫道具で、針供養は針への労いと裁縫の上達を祈って、豆腐やこんにゃくなどの柔らかいものに針を刺し、針を休める目的でするんですって。 関東では２月８日、関西では１２月８日に行うのですって。 地域によってですが、豆腐・こ... 続きをみる

Kona’s Coffee

コナズカフェに行ってきました！！ 一番近いハワイの食卓を体験できるハワイアンカフェ&ダイニング♡ ここ、お気に入りなんですワ 入るとこからワクワクしちゃうのです コーヒーも焙煎してくれる。いつもいい香りでいっぱいです。 ハワイっぽい雑貨もあるし♪ 私はエッグベネディクトにしました。 連れ二人はコナ... 続きをみる

犬と猫に危険なモノ

数年前、人生で初めて犬と猫を飼ったのですが、私たちの周りにこんなにたくさんの危険なものが存在してるなんてつゆにも思わなかったのです。 世の中の常識だったんですね、アロマオイルが猫にとってこんなにも危険なものだったのが。 アロマオイルは植物が自分の身を守るため、または自分の種を残すために強い毒素成分... 続きをみる

Happy happy my birthday！！

今日は私のお誕生日！ 幸せな事にたくさんお祝いしていただきました。 嬉しいなぁ 誕生日にお祝いの言葉いただくと、長生きできるんだよね。 お誕生日おめでとう、の言葉には　産まれてきてくれてありがとうという意味が込められてるもんね。 身近な方がお誕生日の時は、電話なりメールなりで伝えてあげてください。... 続きをみる

おにぎりコレクション

同僚に作って持って行っている、おにぎりを記録してみました。 こう見るとなかなか美味しそうです 私はおにぎりをにぎる時は必ずだしの素を入れます。 できればいつも昆布でご飯を炊きたいのですが、ちょっと現実的ではないのでね。 だし入れるだけでぐっと風味が変わりますね。 しらす×わかめ×ごま 生姜焼き×枝... 続きをみる

節分　恵方巻き

今日は節分ですね。 節分には季節の分かれ目という意味があります。本来は立春、立夏、立秋、立冬の前日を指します。その中でも節分だけがお祝いすることになったのは、中国に由来します。 旧正月ですね。 立春が（２月４日）が一年の始まりとされ、大晦日にあたる２月３日に様々な厄払いの行事を行なっていました。 ... 続きをみる

されるがままの犬と貴族な猫

黒ごまくん 我が強くよく吠える我が家の犬ですが、割と弄ばれるのは好きみたいで、こんなふうに包まれても特に嫌がることなく、いや、むしろ気に入っている？（＾◇＾） 写真も撮られまくりの間は動きもせずに、ずっとこのまま止まっててくれたのでした。 なんとキュートなお顔！ リルハ様 うちの猫は貴族のように優... 続きをみる

ノースマン　千秋庵

先日北海道出身の会社の同僚からノースマンをいただきました。 『これ、北海道のお菓子？』 『えっ、ノースマン知らないの？？』 という会話。いやいやもちろん初めてですがな。 常識じゃーん、みたいな雰囲気だったけど、私の周りも知ってる人いなかったので、あれあれ、どういうこと？？ お隣の席の上司（北海道出... 続きをみる

コストコ

今年は久々にコストコの会員になったので、久しぶりにコストコに行ってきました！！ 久しぶりなのだとなんでこんなに興奮しちゃうのでしょうか。 戦利品はこちら！ 実は初めて買うロティサリーチキン ゴディバチョコレート・ビスコッティ 娘が会社で配るんだって。 ベーグル（プレーン・チーズ） マフィン ターキ... 続きをみる

ポンペイ展

娘がお家に帰ってきました。 ポンペイ展のお土産をワンコに買ってきました。 ポンペイ展は東京国立博物館で現在開催している展覧会で、ナポリ国立考古学博物館の至宝１５０点が日本に来ているんですって！！ 火山灰の中に残されたローマ時代のモザイク画や彫刻の名品の数々が展示されているんですって。 ロマンを感じ... 続きをみる

初めての叙々苑

叙々苑初体験！！(´∀｀) この年にして、叙々苑行ったことなかったの。みんな行ったことあるのかな〜？？と疑問に思ってちょっと調査をしてみたの。そしたら１０人中６人が行ったことあるって。 これはもういい大人なんだから私だって行ってみたい！ なんて、数ヶ月前から計画を立ててました。 一人じゃ行けないの... 続きをみる

箱根神社　続き

一夜城ヨロイヅカファーム さて、箱根神社⇨山のホテルと進んで、次は一夜城ヨロイヅカファームに移動です。 ここ、パティシエの鎧塚俊彦さんのレストランなのです。いつもはランチをいただきます。ほんっとに美味しいのです。が、今回はお土産ケーキを買いにやってきました。 外観を撮るの忘れてしまった。大失敗です... 続きをみる

箱根神社

箱根神社にきました！ この数年で何度も訪問しているのです。 何度来ても神々しい、凛とした空気感。 洗われるようです。 子供の頃箱根といえばお年寄りの療養地としか思えなくて、強羅や湯本あたりの独特な温泉街を徒歩で進む、マイカーもないあの頃の旅の記憶しかなかったけど。 最近、箱根神社ばかりくるのです。... 続きをみる