mokoの地球の歩き方

旅行・料理・カフェなどの記録 写真もたくさんお送りしたいです!

チゲスープ

昨日は寒くて寒くて、思わずチゲを作って食べました!!


簡単チゲスープ!!


材料
豆腐 豚バラ肉 長ネギ ニンニク 酒 みりん ダシダ 味噌 コチュジャン 甜麺醤 にら 玉ねぎ 白菜
昆布 ⇦これ大事!



作り方
お鍋で油をひき、ニンニク・コチュジャン・甜麺醤・豚バラ・玉ねぎをよく炒める
水を入れダシダ・昆布・酒 みりん・豆腐を入れて煮込む
にら・長ネギを入れる



昆布を一切れ入れるだけで美味しいスープに仕上がるよ!!


体が温まって栄養たっぷり!
試してね♪


それでは see you!!!